Docinhos de damasco

Esse doce é muito fácil e gostoso. E não vai leite nem açúcar! Mais um da Festa do Faz de Conta!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de damascos secos picados 

Cerca de 1/2 xícara (chá) de leite de coco

Coco ralado para enrolar 

  
Modo de preparo:

  1. Bata os damascos em um processador (eu uso um mini-processador é é ótimo…. Nunca usei liquidificador). Não coloque toda a quantidade de uma vez se o seu processador for pequeno, como o meu.

  2. Adicione o leite de coco aos poucos até virar uma massa homogênea que consiga ser modelada.

  3. Faça bolinhas e passe no coco ralado.
    Nível de dificuldade: fácil

Rendimento: 25 unidades

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Categorias:Culinária para a Família

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